焼肉屋

今夜は、仕事帰りに奥の実家へ寄って、

焼肉屋さんに連れて行ってもらいました。


ここはよく行くお店なのですが、とても美味しくて、

たくさん食べても全然胃もたれしないのがイイです!


【焼肉工房なの】


写メ撮らなくてすみません・・・・・


餃子

家に帰ると、奥が

「今日は餃子作るんだよ」

と。



ん? あぁ・・・俺も、か。



っというわけで、2人してせかせかと作ってみました。




さらに、カセットコンロと実家から借りてきた鉄板でもんじゃ焼きです。


餃子の焼き上がりに若干難はあったものの(?)、

とてもおいしく食べられました!


ハヤシくんとそのお友達

今日の晩ごはんは「ハヤシライス」でした。


ん?昨夜は「ハッシュドビーフ」って言ってなかったっけ・・・??


で。

何が違うんだっけ???と思って調べてみた。



ハッシュドビーフ・・・薄切りの牛肉を炒めてデミグラスソースなどでさっと煮たもの。

ハヤシライス・・・ハッシュドビーフをライスにかけた料理。


へ〜。そっか。一緒じゃん。



で。

ついでに。


ビーフストロガノフ・・・ソテーした牛肉をサワークリームや生クリームの入ったソースであえた料理。


なるほど。



「カレーはやっぱりチキンカレー」by草(特に意味なし)

(予告:来週はケーキ作りに挑戦してみようと思ってます)

七草粥

今日は、七草粥を食べる日。
我が家も作りました〜。


七草粥をなぜ1月7日に食べるのか・・・
調べたらこんなことが書いてありました。

■ 七草粥の知恵

七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれました。そこで、無病息災を祈って七草粥を食べたのです。古くはまな板の上で、草をトントン叩いて刻むその回数も決められていたとか。こんな、おまじないのような食べ方も素敵ですが、実はこの七草粥、とても理に叶った習慣です。
七草はいわば日本のハーブ、そのハーブを胃腸に負担がかからないお粥で食べようというのですから、正月疲れが出はじめた胃腸の回復にはちょうどよい食べものです。また、あっさりと仕上げたお粥は、少し濃い味のおせち料理がつづいたあとで、とても新鮮な味わい。


■ 七草の効用

[セリ]
鉄分が多く含まれているので増血作用が期待できます。
[ナズナ]
熱を下げる、尿の出をよくするなどの作用があります。
[ハコベラ]
タンパク質が比較的多く含まれ、ミネラルそのほかの
栄養に富んでいるため民間では古くから薬草として親しまれています。
[スズナ・スズシロ]
ジアスターゼが消化を促進します。


確かに、お粥は胃に優しく、負担が少なかったです。
本当は、お粥の方が消化にも良く
健康にも良いのかもしれないですね!


もみじを添えて


今日の晩御飯は、「あじのポテトサンドソテー」です魚
マッシュしたじゃがいもと三枚におろしたあじをオリーブオイルで
焼いてみました〜。
バターしょうゆで食べましたモグモグ

買い物途中で見つけたもみじも添えてみました。
風に落ち葉が舞って、とってもきれいでしたよ♪

スープカレー


今日の晩御飯「スープカレー」ですモグモグ
はじめて作ってみました〜星

先生が、サラサラカレーがいい〜って前から言ってたもので。
じゃがいも・鶏・人参・なす・かぼちゃなどなど。
体がポカポカあったまりましたさくらんぼ
中々おいしくできました〜。

今度は本場のスープカレー食べたいな♪



8月最終日

今日は、もう8月最終日・・・冷や汗
なんて早いのでしょう〜。
あれだけ暑かった日々が、やっと秋めいてきましたパクッ

今晩は、昨日作っておいた「ビーフシチュー」を夕飯に、
せっかくだから、おいしいパンと一緒に食べたいと思いパン
以前から気になってたお店へレッツゴー!!

駒沢公園にある「マリアージュ ドゥ ファリーヌ」
あの、モンサンクレールで有名な辻口シェフのお店ですケーキ

バケットを買いました♪
      ↓

いや〜とってもおいしかったです。
トーストして食べるとよりおいしく、外はパリパリ、中はもっちり♪
1本まるまる食べちゃいましたたらーっ(食べすぎだよ!!)

ちょっとお高いんですけどね・・・。
パッケージや材料費を考えると納得です。

商売は違いますが、いろいろ勉強になりますね♪
なんでも、経験第一の私たちなのでありますグッド



だだ茶豆


先日お客様に「だだ茶豆」をいただきました〜♪

今日は、枝豆ごはんにしてみました〜おにぎり
だだ茶豆は、味が濃くておいしいですよね〜♪
夏は枝豆がはずせません〜ビール

おかずは・・・

「さんまの蒲焼」

「なすの揚げだし」


まるかじり!


今日は、きゅうり&トマトをまるかじりにしてみました〜♪

きゅうりは農家で買ってきたもの。
畑から直行なので、新鮮です。

トマトは、安かったので箱買いしたもの。
やっぱり夏野菜!!おいしかった〜モグモグ

夏野菜は最高においしいですね!!

今日の晩御飯

今日も、ムシムシと暑い一日汗

やっぱりさっぱりしたものを!!


「スペシャル 冷やし中華」
なぜスペシャルかというと、
たくさん入れてみました〜グッド
(トマト・きゅうり・鶏胸肉・たまご・三つ葉・紅しょうが)


「ローズマリーポテト」

今日のデザートは、アイスかな・・・!?冷や汗



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